Popis produktu
Univerzální planetární hnětač AR80 VL-1S s kapacitou
nádoby 80 l, s plynulou regulací rychlosti a silným motorem, v bílém
provedení, od dánského výrobce VARIMIXER. Elektrický zdvih nádoby
a elektrická regulace rychlosti.
- Vhodný pro catering, pekárny a cukrárny.
- variabilní rychlostní systém
- jednoduchá obsluha a výborná stabilita
- nerezová nádoba tvarovaná z jednoho kusu s detekcí nádoby
- nádobu i nerezové nástavce lze mýt v myčce
- hnětač lze vybavit pohonem příslušenství, na který se
nasazuje krouhač zeleniny nebo mlýnek na maso (nutno specifikovat
již při objednání hnětače)
- hnětač se vyrábí i ve verzi PIZZA – pro hnětení velmi
tuhých těst, např. těsta na pizzu (nutno specifikovat již při
objednání hnětače)
Ovládací panel VL-1S:
- tlačítko START/STOP,
- tlačítko se dvěma funkcemi pro jednoduchou obsluhu
- elektrický automatický zdvih nádoby
- elektrická regulace rychlosti
- digitální timer
- automatické spuštění nádoby nastavené timerem
- možnost automatického snížení nádoby, pokud je proces zpracování
dokončen
- funkce PAUZA pro kontrolu stavu zpracování
- bezpečnostní spínač
Základní vybavení:
- fixní ochranný kryt plast
- nádoba nerez 80 l
- bezpečnostní spínač
- digitální timer
- 3 nástavce: šlehací metla standard nerez dráty, hák nerez, plochá
metla nerez
vybavení B – nádoba 40 l + 3 nástavce
pohon
příslušenství, na který se nasazuje krouhač zeleniny nebo
mlýnek na maso – nutno specifikovat již při objednání hnětače
zesílené nástavce vozík na nádobu stírací zařízení nerezové
provedení
Maximální zpracovávané množství:
Nástavce
vaječný bílek
12 l
šleh. metla
šlehačka
30 l
šleh. metla
majonéza
64 l
šleh. metla
bramborová kaše
50 kg
šleh. metla
bylinkové máslo
60 kg
plochá metla
těsto na muffins
48 kg
plochá metla
mleté maso
60 kg
plochá metla
cukrová poleva
60 kg
plochá metla
těsto kynuté/70% tekutiny
60 kg
hnětací hák
těsto kynuté/60% tekutiny
60 kg
hnětací hák
těsto kynuté/50% tekutiny
50 kg
hnětací hák
těsto piškotové
20 kg
šleh. metla
