Popis produktu
Univerzální planetární hnětač AR80 VL-1 s kapacitou
nádoby 80 l, s plynulou regulací rychlosti a silným motorem, v bílém
provedení, od dánského výrobce VARIMIXER. Manuální zdvih nádoby a
manuální regulace rychlosti.
- Vhodný pro catering, pekárny a cukrárny.
- variabilní rychlostní systém
- manuální zdvih nádoby pomocí páky na straně hnětače
- manuální regulace rychlosti pomocí páky na straně hnětače
- jednoduchá obsluha a výborná stabilita
- nerezová nádoba tvarovaná z jednoho kusu s detekcí nádoby
- nádobu i nerezové nástavce lze mýt v myčce
- hnětač lze vybavit pohonem příslušenství, který umožňuje
nasazení krouhače zeleniny nebo mlýnku na maso - nutno specifikovat
již při objednání hnětače
Ovládací panel VL-1:
- tlačítko START/STOP
- digitální timer
- bezpečnostní spínač
Základní vybavení:
- fixní ochranný kryt plast
- nádoba nerez 80 l
- bezpečnostní spínač
- digitální timer
- 3 nástavce: šlehací metla standard nerez dráty, hák nerez, plochá
metla hliník
Volitelné příslušenství:
- vybavení B – nádoba 40 l + 3 nástavce
- pohon příslušenství, na který se nasazuje
krouhač zeleniny nebo mlýnek na maso – nutno specifikovat již při
objednání hnětače
- zesílené nástavce
- vozík na nádobu
- stírací zařízení
- nerezové provedení
Maximální zpracovávané množství:
Nástavce
vaječný bílek
12 l
šleh. metla
šlehačka
30 l
šleh. metla
majonéza
64 l
šleh. metla
bramborová kaše
50 kg
šleh. metla
bylinkové máslo
60 kg
plochá metla
těsto na muffins
48 kg
plochá metla
mleté maso
60 kg
plochá metla
cukrová poleva
60 kg
plochá metla
těsto kynuté/70% tekutiny
60 kg
hnětací hák
těsto kynuté/60% tekutiny
60 kg
hnětací hák
těsto kynuté/50% tekutiny
50 kg
hnětací hák
těsto piškotové
20 kg
šleh. metla